„Kimbo“ yra žymus itališkos kavos prekės ženklas, ypač populiarus pietų Italijoje ir neatsiejamas nuo Neapolio espresso kultūros. Įkurta 1963 metais Rubino šeimos, „Kimbo“ kavos įmonė veiklą pradėjo kaip mažas skrudinimo verslas Neapolyje. Dėl aukštos kokybės ir meistriškumo ruošiant autentišką neapolietišką kavą, „Kimbo“ greitai tapo vienu iš pagrindinių Italijos kavos gamintojų.
„Kimbo“ kavos pupelės kruopščiai atrenkamos iš pagrindinių kavos auginimo regionų visame pasaulyje, tokių kaip Brazilija, Kolumbija, Centrinė Amerika ir Afrika. Šios kavos pupelės skrudinamos naudojant tradicinį neapolietišką metodą, kuris suteikia kavai intensyvų, sodrų skonį su turtingu aromatu ir šokolado natomis. Neapolyje kava dažniausiai ruošiama kaip stiprus, tirštas espresso, todėl „Kimbo“ gaminiai idealiai tinka espresso mėgėjams, vertinantiems intensyvų skonį ir storą kremą (putą).
Kimbo Espresso Classico puikiai atitinkantis pietų Italijos tradicijas ir tikro espreso reikalavimus. Pilnas, stiprus ir pilnas aromato. Tai klasikinis 80% arabikos / 20% robustos mišinys. Kruopščiai atrinktos braziliškos kavos pupelės, kurios yra skrudintos ir sumaišytos naudojant moderniausias technologijas, padaro Espresso Classico idealiu pagrindu ruošiant latte macchiato, cappuccino ir kt.
