„Illy“ daugiausia dėmesio skiria vienos rūšies kavos mišiniui – jie gamina tik 100 % arabikos pupelių kavą. Jų išskirtinis mišinys, kurį sudaro devynios kruopščiai parinktos arabikos rūšys iš skirtingų kavą auginančių regionų (Etiopijos, Kolumbijos, Brazilijos ir kitų šalių), užtikrina unikalų, subalansuotą skonį su subtiliais gėlių ir vaisių aromatais. Vieningas arabikos mišinys leidžia „Illy“ išsiskirti iš kitų prekės ženklų, kurie siūlo skirtingus mišinius su robustos pupelėmis, suteikiančiomis kavai stipresnį kartumą.
„Illy“ taip pat pasižymi inovacijomis kavos pramonėje. Pavyzdžiui, jie pirmieji sukūrė patentuotą kavos konservavimo būdą – hermetiškai uždarytas slėginis skardines, kurios ilgiau išsaugo kavos šviežumą ir aromatą. Be to, jie daug investuoja į tvarią gamybą ir turi sertifikatus, tokius kaip „B Corporation“, kurie patvirtina atsakingą požiūrį į aplinką ir socialinį atsakingumą.
illy arabica selection Colombia – Kolumbijoje Andai skiriami į tris kalnagūbrių grandines, atskirtas slėnių. Tai yra itin palankios sąlygos auginti kokybišką ir įvairią kavą – skirtinga dirvos sudėtis, skirtingas aukštis ir klimatas. Kavos derlius čia nuimamas du kartus per metus.
Šios kavos aromatas turtingas – ganėtinai tirštas gėrimas atsiskleidžia per idealų saldumo, kartumo ir rūgštumo balansą. Karamelės ir džiovintų vaisių natos maloniai nustebina.
Dėmesio: atidarę pakelį laikykite kavą sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje.
Geriausias iki: žr. ant pakuotės.
